Marielle kreeg van haar collega een bak met aalbessen mee. Die kan je natuurlijk gewoon met een beetje suiker eten, maar ik vind een taartje lekkerder. Dus maar weer even een deegje gemaakt (paté sucree) en deze blind gebakken. Daarna een patisserie creme gemaakt. De bodem voorzien van een lekkere dikke laag creme en daar de bessen op verdelen. Een beetje poedersuiker maakt het af. Lekker bij de koffie en een stukje bewaren voor morgen bij het ontbijt.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten