woensdag 11 april 2007

Saltimbocca van Kabeljauw met puree van tuinerwten

Snel en lekker is het thema. Een Kabeljauwfilet ingepakt in een plakje Parmaham met een paar blaadjes salie er op.
Daarbij een puree van kort gekookte erwten die met een klontje roomboter en een beertje kookvocht zijn gepureerd.
Posted by Picasa

Geen opmerkingen: